稻城盐藏牦牛肉手作特产店—匠心与传承

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所属分类:餐饮美食
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盐藏牦牛肉源自圣洁的雪域亚丁,品质上乘,健康营养。我们是年轻的大学生创业者,在校期间学习食品科学与工程专业。学以致用,以专业营养师的标准烹调美食。盐藏牦牛肉沿用远古的藏家工艺手作而成。每片牦牛肉间似乎都饱含藏家人的深情纯朴。吃上一片,唇齿间,满溢出热情浓郁酥油般的芬芳。 在生产技术上我们严格把控,高要求达到国家食品专业标准,具备权威CMA及CATL资质的检测中心的检测认证把关。为消费者提供绿色安全健康的美食。我们的宗旨就是诚信服务,用心经营,致力打造稻城亚丁最正宗的牦牛肉品牌。

一.原料严格精选

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四千米及以上海拔无公害牦牛

二.生产与制作:科学-规范-卫生

1.精选牦牛后腿去除筋膜牛油

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2.娴熟游走的刀法

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3.古研配方,还是最起初的味道

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4.历经数个昼夜的美食提炼

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5.工作人员反复高温瞬时杀菌,观其感官品质,严把品控环节。

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6.牦牛调料古早味方式文火炒制.

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三.严格的检测环节

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四.终身学习,深知技术核心立命之本

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五.产品介绍

风干牦牛肉

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酱卤牦牛腿腱

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金丝手搓牦牛干

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铁板牦牛焗豆鼓

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小四川麻辣牦牛干

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